VERDE BIANCO E CROCCANTE....

Buongiorno e buona giornata a tutti.... come diceva mia nonna... giovedì gnocchi.... e io li ho preparati così...

....GNOCCHI CON SPINACI RIPASSATI, TALEGGIO E NOCI...

 

Ingredienti :

 

1 kg. di patate;

300 g. di farina;

sale;

 

spinaci sbollentati e ripassati in padella;

taleggio q.b;

100 g di gherigli di noci...
1 noce di burro;
Parmigiano Reggiano;