Per un ottima prima colazione...
300 g. di farina;
3 limoni;
3 uova (i tuorli separati dagli albumi);
1 bicchiere di latte;
250 g di zucchero;
100 g di burro;
1 bustina di lievito per dolci
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Dividere i tuorli dagli albumi e montare gli albumi a neve;
a parte ai tuorli va aggiunto lo zucchero il latte e il succo dei limoni;
amalgamare bene e aggiungere la farina setacciata, il lievito e gli albumi montati a neve.
Mettere in forno a 180° per 40 minuti.
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| foto di Francesco Desiante |
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