lunedì 4 febbraio 2013

MUFFIN DI MELE AL PROFUMO DI LIMONE E UVETTA

SANA GOLOSITA'...

...sfiziose tortine allo yogurt e frutta fresca perfette per la prima colazione o per una dolce merenda accompagnati da una tazza di te o una dolcissima cioccolata calda...


Mescolate in una ciotola 120 gr. di farina, con una bustina di lievito per dolci, un pizzico di sale e 80 gr di zucchero di canna.
unire e amalgamare 2 uova, 6 cucchiai d'olio di semi di arachidi e 200 gr. di yogurt.
aggiungere 4 mele sbucciate e tagliate a cubetti, 100 gr. di uvetta ammollata in acqua calda e la scorza di un limone.


Versare il tutto dentro a pirottini per muffin e infornare a forno già caldo a 180° per 20 minuti. 





 

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